комментарии
    Protected by Copyscape Plagiarism Software Яндекс цитирования

    Кулинарные достоинства рыбы и морепродуктов

    Рыба – качественный кулинарный продукт с высоким содержанием полезных веществ. То же самое можно сказать и о различных морепродуктах (креветках, кальмарах, мидиях и т.д.) – в них огромное количество полезного белка, витамины и необходимые человеческому организму микроэлементы.

    В русской кухне рыбе и морепродуктам всегда отводилась отдельная роль – считалось, что раза три в неделю люди обязаны употреблять их в пищу, для поддержания здоровья, красоты и молодости. Особенной популярностью на Руси пользовалась черная и красная икра, которую не только употребляли в пищу богатые и известные люди тех времен, но из которой создавали чудодейственные средства для омоложения кожи лица и тела.

    Сегодня рыба в рационе присутствует у всех людей, как и икра, которая стала очень доступной. В частности купить рыбу можно как в специализированных магазинах, так и в супермаркетах. Но лучше всего покупать ее непосредственно у производителей в надежных интернет-магазинах. Так можно сэкономить свое время и деньги, а также получить гарантию того, что вы приобретаете высококачественный и полезный продукт.

    Кулинарные достоинства

    Сегодня в продаже имеется свежая, свежемороженая и замороженная рыба. Самой высокой питательной ценностью обладает, конечно же, свежая рыба, однако ее купить можно не в каждом городе страны, а только в тех регионах, где ведется ее промышленный вылов.

    Поэтому второй по вкусовым свойствам и питательной ценности является свежемороженая рыба, при условии ее правильной заморозки согласно с действующими гостами.

    Ценность рыбы, как пищевого продукта, заключается в содержании в их составе полезных легкоуваиваемых организмом белков, а также незаменимых жирных кислот, в частности Омега-6 и Омега-3, которые организм человека не в состоянии самостоятельно синтезировать.

    Мясо рыбы и морепродуктов усваивается человеческим организмом на 98%, а содержание в нем витаминов и микроэлементов способно покрыть необходимые нормы для правильного функционирования всех органов и систем.

    Содержание жира в рыбе – один из основных критериев ее питательной и пищевой ценности. Причем чем его больше, тем больше калорийность продукта. Например, треска купить которую сегодня можно на сайте надежного интернет-магазина «ЭкоРыба», является диетическим продуктом, так как ее калорийность составляет всего 69 ккал на 100 грамм, тогда как горбуша уже содержит 140 ккал на 100 грамм и не относится к категории диетической рыбы.






    Комментарии запрещены.